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長崎・島原市のお豆腐店生まれ
お豆腐・大豆製品のプレミアムブランド。
mamestroは、お豆腐・大豆製品のプレミアムブランドです。
お豆腐や大豆の本来のおいしさと、新しいおいしさをお届けします。
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老舗豆腐店ならではの大豆の選定眼で、
原材料からこだわります。 -
大豆とお豆腐を知りつくしているからこそ
実現できるレシピにこだわります。 -
ヘルシーフードを超える
ビューティーフードをお届けします。
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厳選された大豆を
オリジナルブレンドマメストロを手がけているのは、老舗のお豆腐店。
お豆腐づくりに向き合ってきたから、大豆を知りつくしています。マメストロに使う大豆は、長崎県産のフクユタカをベースに
全国各地のおいしい大豆を取り入れたブレンド。毎年の大豆の仕上がりを確認し、
厳選して最も美味しくなるようブレンドしています。 -
シンプルな原材料
ご注目いただきたいのが、表示ラベル。
余計な材料は加えず出来る限りシンプルなレシピにしています。だからこそ、大豆の豊かなおいしさ、
お豆腐本来の風味を楽しんでいただけます。 -
職人と豆腐マイスターが
おいしさをダブルチェックお豆腐づくりの職人と、豆腐マイスターがチームとなり、
試作と試食を繰り返し完成させています。中には完成までに1年以上開発にかかった製品も。
美味しさにとことんこだわっています。
